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双胞胎集团董事长鲍洪星对中国猪业面临问题的分析

  导语:2014年12月,双胞胎董事长鲍洪星参加了第四届广东饲料发展战略高层论坛,并发表了《我国养猪业发展模式思考》的主题报告。他表示,500-10000头母猪的中等规模猪场面临的生存压力最大,要么往上走,要么往下走。未来中国养猪业主要有两大主体:一类是万头母猪以上的大型养殖企业,一类是50-500头母猪的家庭农场。他强调,真正解决家庭农场做不好的事情,将是饲料企业的立命之本。

  另外鲍洪星还提到,未来5年中国饲料行业的整合速度仍会加快。在行业政策和市场竞争的双重因素推动下,饲料行业从数量速度型向质量效益型转变,从粗放经营向集约经营转变,从资源消耗型向资源节约型转变。

  对于中国养殖业来说,目前需要解决两个问题:一是科学养殖,二是可持续发展。较之欧美等发达国家的养殖业,国内养猪业的发展还处于起步阶段,缺技术、缺人才、缺管理、缺硬件,没有找到很好的发展模式,养猪业暴露的矛盾只会越来越大。

  环境问题

  其实中国的农业资源不是很好,人口多、耕地少,农户多、农场少 ,草地大、产草少。未来很多的粮食可能都要全球来平衡。不管你愿意与否,现在政府虽然在保口粮之类的,但是这两年变化非常大,DDGS、高粱、大麦在中国的用量正在大幅攀升。

  现在环境问题被提到了一个中央高度重视的层面。很多地方政府都在驱赶污染企业,不管是饲料业和养殖业的污染、工业污染或者其他方面的污染,国家治理力度都非常大。当然,畜牧业在地方政府来看,没有税收,又污染环境,所以基本上只要逮住机会,都是驱赶为主。这几年,很多地方提出来“三个200米”,离水源地200米不能养,离道路200米不能养,离村庄200米不能养,有些地方甚至是500米。所以就看到,到处都在拆猪场。

  像嘉兴2013年发生黄埔江死猪事件,听说嘉兴想用三年干掉80%,700万头猪,可能未来就留140万头。原来你想建猪栏想建就建,现在不允许你建,现在的门槛极大地提高了。我上个月到龙游的养猪合作社去看了一下,确实是,整个龙游原来12万头母猪,现在8万头。原来几千户,现在只有952户,平均每户都有八九十头母猪。这个地方政府非常强硬,反正你想建猪场也可以,但必须要投环保。规模猪场要想达到环保要求,一般用于环保的投资要占总投资额的20%左右。你不投环保,那就把猪栏推掉,再不行就抓人。

  像它这样产业升级,一旦升好的话,短期来讲很痛苦,但长远来讲是比较好的。环境问题得到了解决,自动化水平也得到了提高。事实上我们未来想养好猪,一定要重视养猪自动化,一些重复做的事情,只要能够让技术来完成,可能是最好的。

  劳动力问题

  这几年,养猪业、饲料业的工资水平涨得非常快,每年10%-20%地涨,有些企业可能还不止。中国老龄化问题也越来越突出,像我国现在劳动人口比例已经走向一个拐点,未来劳动力缺口会越来越大。根据人社部统计,未来10年,中国劳动力缺口将达到1亿,65岁以上老龄人口达15%,逐步进入老龄化社会。劳动人口下降,直接导致人力成本加速上升。

  粮食短缺问题

  从长期来讲,中国的粮食肯定不够,需要靠全球来平衡。2013年进口了6600万吨大豆,2014年超过7000万吨,国际市场上65%的大豆都被中国买了。中国谷物总量也是不够的,这两年DDGS、高粱、大麦进口量都非常大。现在国内外玉米价格出现严重倒挂现象,如果不是国家政策卡在那里,饲料企业肯定会大量使用进口玉米。

  进口猪肉对市场冲击问题

  2013年中国进口猪肉58.4万吨,美国、丹麦、德国、***、西班牙前五位进口国占比在80%以上。未来中国猪肉会不会像现在的牛一样,出现大量进口?像美国生产1公斤毛猪9块多成本,中国平均水平14块。未来,这种成本的竞争,我们都不知道会怎么样,国外的成本与我们的生产成本有巨大差价。美国玉米运到我们这里,按现在的CBOT,也只有1800左右。东北的玉米运到广东蛇口港,就要2450、2500,差700块钱。而且,咱们的效率跟人家也不在一个档次上。

  食品安全问题

  三聚氰胺、瘦肉精、黄浦江死猪事件、抗生素滥用、H7N9***……这些问题的出现,跟我们的监管体系需要完善,极度分散的养殖模式有很大的关系。我们的标准化、集约化、规模化程度不够,管控起来就很难。其实,过去十年来,我们的养殖成本持续提高,环境投入增加,劳动力成本上升,原料价格上涨,疫病防控成本增加,而且猪价波动依然很大,养猪业的利润越来越薄。只有管理好的猪场才能保障食品安全,才有效益,才有立足之地。

本文源自: 凯发娱乐城官网

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